Мед в сотах
Те же сорта
цветочного или падевого меда, о которых была речь выше, можно потреблять и как
мед в сотах. В такой форме биологическая ценность продукта значительно
возрастает в результате: поступления витаминов, которые содержатся в воске
(главным образом витамин а - ретинол), а так же других веществ и активных
элементов, которые в результате пережевывания переходят из воска в человеческий
организм, одновременно с медом; действия по очистке и дезинфицированию зубов;
психологического эффекта, вызываемого потреблением натурального продукта.
В этой форме меда в сотах (секциях сотов) можно
потреблять все сорта меда, в том числе и кристаллизующиеся после определенного
срока хранения в холодных помещениях.
Медовые соты — прекрасное средство лечения некоторых
заболеваний дыхательной системы. Жевание медовых сотов оказывает благоприятное
влияние на слизистую дыхательного тракта.
Пчелы — мудрейшие фармацевты, и народная медицина
безгранично доверяет им в выборе ценнейших естественных источников нектара и
пыльцы.
Наблюдения народной медицины при использовании
сотового меда показали, что заболевания дыхательного тракта связаны с
определенными нарушениями обменных процессов организма, недостаточностью
некоторых питательных веществ; при этом целебные свойства меда благодаря
присутствию в нем веществ, обладающих терапевтическими свойствами, благоприятно
влияют на слизистую дыхательного тракта.
Соты с медом тщательно пережевывают, воск не
проглатывают.
|